入門クラスは、手作りのお菓子作りを日々の暮らしにどんなふうに生かして楽しむか・・・・
そんなことも、イメージしてもらえるような提案をしてきました。
添えるスープは、毎年変わりますが、季節の素材を大切にしています。
「あさり+じゃがいも+新玉、スナックエンドウの香り色」
旬のものを、組み合わせると自然と、栄養価が高いことに驚かされることがあります。
この、あさりのチャウダーも、あさり、牛乳の、カルシウム、鉄、をじゃがいものビタミンCが吸収力を高めてくれます。新玉の甘みと、鮮やかなエンドウの香りが、今お勧めしたいスープです。