久しぶりに絵本が目に留まって。
子供たちには、こんな風に自由に、しなやかに、世の中を生きていってほしいな・・・・・
明日のいちごのタルトのレッスン用のいちご。
小粒でなおかつおいしいいちごを無事に用意できました。
小粒でおいしいって、なかなかないのです。
これも、生産者さんの見えるいちごです。
サクサクのタルト生地になめらかなカスタードに、甘酸っぱいいちご。
最高の組み合わせです。
毎年、加工用にいちごをたーくさん、手配していますが、4月5月で手に入らなくなっていました。
ですが!本日、7月中旬くらいまで、入手可能な生産者さんと出会うことができました。
好奇心のまま、情報収集と、訪ね歩いたかいがありました。