世界のお茶専門店ルピシアとのタイアップ企画で、ハーブティーに合うお菓子の提案をすることになりました。
いくつかあるハーブティーの中から私は「ローズヒップティー」を担当します。
ローズヒップは赤い水色がきれいな、ビタミンC豊富な飲み物です。
撮影の日も近いので、先程、試作をしてみました。
バラの型で焼いた、「ガトーウィークエンド」です。レモンの香りが爽やかな、焼き菓子です。
バラの花の凹凸部分に、レモンの果汁で作ったアイシングをかけています。
配合的には、よさそうです。
あとは、撮影時の見せ方を少し検討したいと思います。
ルピシアのお店でも、このお菓子の写真入レシピカードを配るそうです。
皆さんが気軽に作れるような、レシピの提案が出来ればいいなと思っています。