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大城美加 パリのお菓子レッスン
mikaoshiro.exblog.jp
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浜松市でお菓子教室を開催しています。パリでのお菓子レッスンの経験をお伝えします。
by mikaoshiro
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ホワイトチョコレートのガトーショコラ
2016年09月29日
ホワイトチョコレートのガトーショコラのレッスン。 栗の渋皮煮をいれて秋ら...
手作りのグラノーラ
2016年09月27日
暮らしの中のお菓子作りのレッスンで、かぼちゃのプリンと、この、グラノーラ...
プレミアムミルクと抹茶シロップ
2016年09月27日
9月になっても、まだまだ、カキ氷続いています。レシピ開発させていただいて...
いちじくタルトのレシピ作り
2016年09月25日
黒いちじく。いちじくタルトにします。 生産者さんのところからの帰り道、頭...
サーラお菓子講座
2016年09月25日
また、別の日のサーラさんの講座。 初講師のNさんの、サポートや確認のため、...
サーラ お菓子講座
2016年09月24日
講座のコンセプトやレシピ監修させていただいている、サーラさんでのお...
かぼちゃのプリンと手作りグラノーラ
2016年09月23日
9月暮らしの中のお菓子作りのクラスは、「かぼちゃのプリン」と「手作りグラ...
「小麦味」という味
2016年09月22日
「小麦の味」という、味のビスケット。葉っぱの形が今日の気分。 そうそう。...
お菓子のパッケージ
2016年09月21日
お菓子には、夢を詰め込みたいと思います。F&Mの、ケーキの箱が、...
栗のガトーショコラブラン
2016年09月21日
9月ベーシッククラスの栗のガトーショコラブラン。ホワイトチョコレートの...
青リンゴ
2016年09月17日
青リンゴで、ジャムを作りました。販売いただく、ステージにあわせて、畑の...
認定証と活躍の機会
2016年09月17日
7月に行った、お菓子教室のベーシッククラスの修了テスト〔希望されるかたのみ...
白いガトーショコラ
2016年09月15日
9月のベーシッククラスは、ホワイトチョコレートのガトーショコラです。栗を...
10月10日
2016年09月08日
10月10日、生産者と料理人をつなぐというコンセプトのイベントにて、地元...
今日のスムージーと一品
2016年09月06日
湿度の高い蒸し暑い朝です。 朝食には、先週地元のリンゴ園を訪ねて、買ってき...
週末夕方の畑と
2016年09月06日
レッスンのあと、早めの夕方。落花生を収穫して、塩茹でしました。 収穫直後の...
ドライいちじく
2016年09月04日
いちじくのドライ 今、まさにいちじくの旬です。あまり日持ちがしないいちじ...
白いガトーショコラ(栗のアイスケーキ)
2016年09月02日
*今月のお菓子レッスンベーシッククラスは、仕上がりサイズが、 15cmの丸...
10月以降のレッスンについて
2016年09月02日
9月のお菓子レッスンは、只今全日程満席となっています。キャンセルがでしだ...
冬瓜コンポート出来上がり
2016年09月02日
あとは、冷やしてからのお楽しみ…。甘さはかなーり控えているので、ギリギリ...
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