懐石料理 いっ木さんにて、美味しいお料理をいただきました。
極上のおだしの旨味、季節感あふれるお料理の数々、手間暇かけた丁寧な仕事ぶりが感じられました。
旨味についての、講座のお話をご紹介いただき、お話もできました。
子供達の食育、味覚について、素晴らしい機会をいただけそうす。
カウンターでのお食事は、実直、誠実、店主のお人柄にも、お仕事ぶりも、食材も全て見渡せて、有意義な楽しい時間でした。
このお話をはこんでくださった、方は、子育てが一段落して、社会の役にたつことに、幸せを見出してらっしゃいます。
とてもたよりになる人生の先輩です。
たくさんの子供達に、食育の機会を…と願ってらっしゃいます。
いっ木さんの、お料理の数々です…