今日も、楽しく無事にレッスンを終えることができました。
レモンのクグロフに使っている、レモンは、生産者さんの農園に足を運んで仕入れてきました。
毎日美味しいレモンを使いながら、
レモンの香りに包まれながら、レモンの生産者さんの明るい笑顔が、うかんできます。
私はお菓子教室の運営を通して、こうして、地元の美味しい果物にであう喜びを知りました。
季節感を大切にした、暮らしに溶け込むようなお菓子作りをしたいと常々思っています。
そんな、想いを形にしたく、
3月に
すみれ市 という、マルシェを開催したいと思っています。
テーマは、食 ・農・暮らし
詳細決まりましたらブログでも、ご案内させていただきます