romi-uniコンフィチュールは、鎌倉にあるジャム屋さんです。少し遠いですがお店まで訪ねなくても、ネット販売もしています。
いままでにも何度か注文したことがありましたが、年末年始、人に会う機会が増え、手土産や、何かのお礼にいいかなと、まとめて数種類注文していました。
日持ちがするし、ビンの雰囲気もかわいいのでちょっとしたプレゼントにも重宝です。
このromiーuniコンフィチュールはお菓子研究家のいがらしろみさんのお店です。彼女も以前フランスでお菓子留学されていたそうです。日本では珍しいジャムの専門店を開くとはフランスできっと美味しい果物、美味しいジャムに出逢ったに違いないと思います。
フランスのアルザスに
クリスティーヌ・フェルベーヌというジャムで有名な女性がいますが、いがらしろみさんのジャム屋さんを始めて知ったとき、このクリスティーヌ・フェルベールみたいだなと思いました。フェルベーヌもいがらしろみさんのジャムもどちらも、果物の美味しさを生かしながらも、果物やリキュール、その他の食材を面白い組み合わせで作っていて、どんな味のジャムかな?と、ビンを開ける楽しみがあります。
私もフランスにいたとき、アルザス地方を訪ねて、クリスティーヌ・フェルベーヌのジャムを買い求めました。パリの街でも買うことができます。現在は日本でもネット販売されています。赤と白の水玉模様の布がびんの蓋にかぶっていてとてもかわいらしいジャムでした。