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大城美加 パリのお菓子レッスン
mikaoshiro.exblog.jp
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浜松市でお菓子教室を開催しています。パリでのお菓子レッスンの経験をお伝えします。
by mikaoshiro
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パリのお菓子レッスン「パリブレスト」
2005年09月25日
今日のパリのお菓子レッスンには、友人のりょうちゃんが参加です。 彼女...
タルトタタンを作って待つ久しぶりの再会
2005年09月21日
今日は昨年我が家に滞在したフランス人の友達が再び訪ねてくれることになりまし...
小麦粉の調整
2005年09月20日
これは、パリの近所のスーパーで売られていた小麦粉です。やっぱりこのパッケー...
フランスのチーズケーキ
2005年09月15日
数あるケーキの中でもチーズケーキは大好きなケーキのひとつです。 私は、濃...
ガトーマリアージュ
2005年09月11日
ウエディングケーキの製作をしました。このケーキが幸せな2人に届くと思うと私...
タルト オ ポム (りんごのタルト)
2005年09月09日
りんごをいただきました。 趣味でりんごの木を植えて今年初めて収穫したとの...
いちじくのタルト
2005年09月07日
いちじく三昧の毎日です。 いちじく第3弾はタルトです。 パリの菓子...
いちじくの赤ワイン煮
2005年09月06日
今日は、いちじくをまるごと赤ワインで煮ました。 <材料> いちじく ...
いちじくのジャム
2005年09月05日
夏の終わりを告げる便りが届きました。完熟のいちじく。 たくさん収...
パリのお菓子レッスン 日本の我が家で作るケークマーブレ
2005年09月02日
リッツでの初めての授業はいくつかの基本の生地からスタートしました。 1日...
「パリのアパートで」ガトーマロン☆オレンジと紅茶のタルト
2005年09月01日
パリのアパートでもお菓子を焼きたくなりました。それは、フランスならではのお...
パリの住みか 15区 ブランシオン道りのアパート
2005年09月01日
パリでの菓子修行の期間は、パリの15区ブランシオン道りのアパートに住んでい...
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